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傳統炒貨機一鍋可以炒一百斤瓜子，此炒貨機需要加入導熱介質土或者食鹽才能達到炒貨效果，加入土炒出的瓜子口感好，吃著比較酥脆、香甜，但是加入土炒，不太衛(wèi)生，瓜子含土量大，經衛(wèi)生部化驗得知用土炒含鉛量嚴重超標，對人體危害極大；加入食鹽炒瓜子，食鹽用幾次之后就變黑了，不能重新再用，這樣一來成本就增加，操作也繁瑣，比較費時費力。
用烤箱烤出來的瓜子表皮緊皺，顏色不好看，生熟程度不均勻。
新型電磁炒鍋
新型電磁炒貨機機身采用全不銹鋼，自動上料設備，一次性投料120斤，每小時產量300-400斤，操作簡單，省時、省力，而且此炒貨機不挑瓜子品種，南北方的瓜子都一樣，炒出來的瓜子生熟均勻，色澤鮮亮、口感好，吃著酥脆香甜，而且花生米表皮圓滑，干凈衛(wèi)生。（不需要加入任何導熱介質即可達到炒貨效果）
許昌智工機械制造有限公司成立于1995年（原名襄城縣匯保安全用廠）。公司在20多年來的創(chuàng)新發(fā)展中，博眾家之長,揚自家之精，二十年砥礪前行，二十載鳳凰涅槃，在創(chuàng)新發(fā)展中沉淀形成了以德國機械設計理念為坐標，以日本電子制造風格為榜樣，以用戶為導師，抓質量為課題的企業(yè)文化與創(chuàng)業(yè)精神。許昌智工機械制造有限公司是中國發(fā)明家協會和河南省堅果炒貨協會的會員企業(yè)，是一家擁有獨立研發(fā)能力的高新技術民營企業(yè)。公司先后研發(fā)的炒貨機，瓜子炒制機，湯圓元宵機等機械產品，先后填補了國內食品機械行業(yè)兩項空白，并榮獲22項國家專利。特別是2007年研發(fā)的DCCZ系列低損耗.零排放電磁炒貨機，被國家環(huán)保部門選入為環(huán)保型設備，該產品的成功研發(fā)并推廣市場，使炒制品行業(yè)告別了煙熏火燎的污染時代，并引領快步邁入電子炒制環(huán)保新時代，目前，該產品遍布全球各地，并得到用戶一致認可。許昌智工機械制造有限公司全體員工積極貫徹落實“科學發(fā)展觀”精神，團結一致，眾志成城，以精研精工，精心精致，精益求精的質量理念，不斷提升產品的性能指標，以誠信.厚德.創(chuàng)新.責任的企業(yè)精神，”為“中國制造”向“中國智造”轉變而努力，為打造工業(yè)強國而奮斗。
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